Hektolitertömeg mérő edényzet
Az egyik legrégibb fizikai vizsgálati módszer a hektolitertömeg meghatározása. Nálunk korábban elsősorban búza átvételekor alkalmazták; a magasabb értékek nagyobb korpamentes lisztkihozatalra, erősebb sikérre utaltak a molnár, illetve a pék számára, viszont az elmúlt években a kukorica intervenciós minősítése kapcsán ismét előtérbe került e vizsgálat; itt alacsony értékeket eredményez a tört és hősérült szemek magas aránya.Vizsgálatát korábban speciális eszközzel, a hektolitertömeg-mérő készülékkel határozták meg, az utóbbi években viszont a gyors vizsgáló infrakészülékek kiegészítő moduljának alkalmazásával vált elérhetőbbé a gyakorlat számára.
Hektolitertömeg (száz liter mennyiségű gabona tömege): Értékéből következtetni lehet a búzából nyerhető liszt mennyiségére. A nagyobb hektolitertömeg általában jobb minőséget jelent. A hektolitertömeget befolyásolja a szemek sűrűsége, nedvességtartalma, szemnagysága, a szemek alakja, teltsége, a szemek kiegyenlítettsége (hézag-térfogat), a héj simasága, stb.
Az 1 literes hektolitertömeg edényzet a EN ISO 7971-3:2019 szabvány szerint készül cégünkben.